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La Maison du Chocolat品牌介紹：

La Maison du Chocolat源自法國(guó)的巧克力品牌，是巧克力中的Hermes“愛(ài)馬仕”。

位于巴黎第五大道的 La Maison du Chocolat 就像是流有皇室血液的貴族，富麗堂皇的裝潢，金碧輝煌的氣派，一顆顆巧克力宛如藝術(shù)品一般，展示在柜子中。

品牌故事：

La Maison du Chocolat 創(chuàng)立于1977年，創(chuàng)始人 Robert Linxe 是巴斯克人，有人封他為“加納許（ganache）的巫師”，以此贊頌他制作巧克力的高度專業(yè)及近乎嚴(yán)苛的品質(zhì)要求。

毫無(wú)疑問(wèn)，羅伯特·林克斯（Robert Linxe）是世界上最享有盛名的巧克力制作藝術(shù)大師之一。當(dāng)他搬到芳布赫·圣·奧洛郝大街后，林克斯同合作伙伴——巴斯克藝術(shù)家和設(shè)計(jì)師阿爾諾·薩伊斯一起創(chuàng)造了他們獨(dú)特的、具有陽(yáng)剛之美的、大氣的包裝格調(diào)的梅森巧克力。

在他47歲那年，在強(qiáng)烈的創(chuàng)造性本能驅(qū)使下，不管獨(dú)自創(chuàng)業(yè)可能帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，他建立了自己的事業(yè)。他知道自己想把法國(guó)巧克力引入哪一種風(fēng)格。

在過(guò)去的20年中，林克斯已經(jīng)創(chuàng)造了優(yōu)質(zhì)法國(guó)巧克力的新形象，毫無(wú)疑問(wèn)，這不會(huì)只是很快就消逝的一時(shí)流行的風(fēng)尚，因?yàn)樗墙⒃谒麑?duì)可可豆風(fēng)味的復(fù)雜性、微妙性的鑒賞和理解基礎(chǔ)上的，是憑靠靈敏的味覺(jué)品評(píng)理解得到的，正是由于這個(gè)原因，我們看到他同瓦爾胡那公司聯(lián)決合作開(kāi)發(fā)了一條生產(chǎn)大克魯考維曲的生產(chǎn)線，在我看來(lái)，他的產(chǎn)品可以作為其他所有優(yōu)質(zhì)黑巧克力產(chǎn)品的檢測(cè)對(duì)照基準(zhǔn)。

優(yōu)質(zhì)巧克力生產(chǎn)的精細(xì)復(fù)雜程度從來(lái)都不可與優(yōu)質(zhì)葡萄酒的生產(chǎn)同日而語(yǔ)，但在羅伯特·林克斯的幫助和努力下，它們的地位已經(jīng)蒸蒸日上，那些巧克力的狂熱愛(ài)好者能夠同葡萄酒迷一樣盡情享受他們的樂(lè)趣。

從那以后，巧克力的制作從原來(lái)店鋪的酒窖搬到巴黎郊外哥倫比斯的一處特地建造的廠房?jī)?nèi)。有18個(gè)雇員，其中包括10個(gè)全職的巧克力工藝師。

La Maison du Chocolat品牌分享收獲：

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