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寶汀頓(Boddingtons)啤酒從1778年起由英國曼徹斯特啤酒作坊釀造。其淡淡的金黃色,清涼的口感以及乳白色彌而不散的泡沫使之享譽世界,并成為英國銷量最大啤酒。
寶汀頓(Boddingtons)頓啤酒的特點:
寶汀頓(Boddingtons)啤酒有浮動氣泵系統(tǒng),是將氮氣(nitrogen)與二氧化碳混合的一種裝置,它通過罐中一顆塑膠樣的圓形物,在開罐數(shù)秒內(nèi)自動向酒體內(nèi)沖注氮碳混合氣體,給啤酒帶來豐富的口感和非常細膩的泡沫,這層泡沫,被稱為“曼徹斯特的奶油”,它給人帶去的是真正的即時制作的生啤酒。
另 外,寶汀頓啤酒是英式淡色愛爾啤酒的典型代表,這個風格的啤酒一般啤酒花味道比較濃,麥汁濃度不高,酒體呈琥珀色,深度可以從紅色一直延伸到棕色.
寶汀頓(Boddingtons)品嘗:
把寶汀頓(Boddingtons)倒進杯中的時候就能看到細膩的泡沫沖擊而起,但量不會太多,浮在頂上,不厚也幾乎不會散去,很漂亮。入口有很清淡的水果味,酸甜之后帶有一股麥芽混合啤酒花的清爽味道,不苦,酸甜結(jié)尾。
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