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越南華僑陳德(David Tran)1983年自創(chuàng)匯豐(Huy Fong)食品公司,其中經(jīng)典的美國(guó)匯豐牌越式“是拉差辣椒醬”,已是遍布美國(guó)多數(shù)州的家庭,成為名副其實(shí)的“辣椒醬大王”。
匯豐(Huy Fong)故事:
不做廣告,至今也沒有專職推銷員,40名員工全是“自己人”或“老交情”,從各地越南餐館、到日本壽司店和韓國(guó)烤肉店,就連美國(guó)廣播電視公司人員前往世界各地拍攝生存者(Survivor)節(jié)目時(shí),隨行李攜帶的佐食醬料,都有是拉差的蹤影。 陳德(David Tran)說(shuō),辣椒醬愛好者口耳相傳,還讓他們的紅公雞標(biāo)記在2003年隨美國(guó)華裔太空人盧杰登上了國(guó)際太空站,看到自家產(chǎn)品遨游太空,陳德(David Tran)和家人特別自豪。 匯豐(Huy Fong)公司現(xiàn)在的廠房坐落在羅斯密東北角Earle街,每天天沒亮,一車車紅辣椒已經(jīng)從墨西哥邊境和凡杜拉農(nóng)場(chǎng)開進(jìn)廠房,清洗、選料、攪拌、混合、裝瓶,滿倉(cāng)醬桶,多條自動(dòng)化生產(chǎn)線穿出轟隆馬達(dá)聲,空氣中彌漫著濃濃的辣椒辛香。 陳德(David Tran)處處親力親為,每天清晨,他天沒亮就到洛杉磯市中心的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)收購(gòu)紅辣椒,因?yàn)槊绹?guó)人不喜歡紅辣椒,批發(fā)市場(chǎng)每天紅辣椒不多,陳德和家人挨家挨戶地收購(gòu),甚至還因此錯(cuò)過(guò)女兒出生的探望時(shí)間。他每天開著高爾夫球車穿梭在廠房和倉(cāng)庫(kù)之間,“聞到廠房辣椒味,一天生活才充實(shí)開心。”陳德(David Tran)說(shuō),移民美國(guó)30多年來(lái),改不掉天天早起的習(xí)慣,清晨6點(diǎn)一定到工廠,招呼進(jìn)貨、選料、混醬、存貨,甚至醬瓶開發(fā),樣樣親自過(guò)問。這就是匯豐的品牌宗旨,同時(shí)也是能夠靠三種辣椒醬打造一個(gè)帝國(guó)的秘密所在。
是拉差辣椒醬
匯豐主要三個(gè)產(chǎn)品為:
1.是拉差辣椒醬 2.叁巴辣椒醬 3.蒜蓉辣椒醬
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