少數(shù)派品牌介紹與少數(shù)派logo設(shè)計(jì)和標(biāo)志設(shè)計(jì)欣賞

2023-05-02

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少數(shù)派 logo和少數(shù)派標(biāo)志

少數(shù)派品牌介紹：

來(lái)自2019世界咖啡烘焙大賽六強(qiáng)中國(guó)選手的拼配咖啡豆，來(lái)自少數(shù)派咖啡（tb店名：FEW 精品咖啡）。比賽上的這支豆子是少數(shù)派烘焙師陳勝豪代表中國(guó)參加，并取得世界第6名的成績(jī)，在賽事拼配基礎(chǔ)上改良而來(lái)（詳情參照商品頁(yè)面，有趣的故事很多，可自行前往觀(guān)摩）。

說(shuō)下豆子的拼配，共由三支組成：65%的埃塞俄比亞日曬咖啡，突出明亮的藍(lán)莓風(fēng)味、25%的哥斯達(dá)黎加音樂(lè)家系列咖啡強(qiáng)調(diào)發(fā)酵香，結(jié)合10%的日曬哥倫比亞帶來(lái)爆甜的效果。

建議通過(guò)濃縮基底作為奶咖（卡布奇諾，澳白）也可以作手沖豆，今天的核心是濃縮基底，一份espresso shot結(jié)合牛奶dirty，一份用作奢侈的美式咖啡。

萃取過(guò)程中，雖然是中度烘焙，但是由于哥斯達(dá)黎加和哥倫比亞的加入，讓油脂析出很順暢，也對(duì)應(yīng)了傾向奶咖的烘焙深度，風(fēng)味上的藍(lán)莓香、柑橘味明顯，在濃縮入口后會(huì)感受到鳳梨的酸甜縈繞，并且在萃取后（由于忘記及時(shí)清粉餅）鳳梨香氣愈發(fā)濃郁，整個(gè)屋子都是舒爽的表情。

少數(shù)派品牌分享收獲：

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